Zöldségek

Zöldségek

Fekete retek termesztése: vetéstől a betakarításig

A fekete retek egyike azoknak a zöldségeknek, amelyek méltatlanul szorultak háttérbe a magyar konyhakertekben. Pedig alig igényel több odafigyelést, mint a hónapos retek, cserébe egész télen eláll, és a hidegebb hónapokban is friss, ropogós zöldség kerül az asztalunkra. Ez a cikk végigvezet a teljes termesztési folyamaton: megnézzük, mikor és hogyan érdemes vetni, hogyan gondozzuk a […]

Tovább olvasom
Petrezselyem (Petroselinum crispum) gondozása

Petrezselyem (Petroselinum crispum) gondozása

Kevés növény van, ami annyira magától értetődő szereplője a magyar konyhakertnek, mint a petrezselyem. Szinte minden kertben ott a sarokban, mégis rengetegen küzdenek vele: hol nem kel ki rendesen, hol túl korán szárba szökik, hol pedig a csigák tüntetik el egyetlen éjszaka alatt a fél ágyást. Pedig a petrezselyem valójában könnyen kezelhető, hálás növény, csak

Tovább olvasom »
Téli zöldségek magaságyásban: ezt vesd el most, hogy decemberben is legyen mit szedni

Téli zöldségek magaságyásban: ezt vesd el most, hogy decemberben is legyen mit szedni

A paradicsom és a cukkini lassan kifullad, a magaságyás egyik fele már csupasz föld – sokan ilyenkor lezárják a szezont, pedig a téli zöldségek magaságyásban való termesztésével pont most jön a legjobb rész. A magaságyás pont ősztől télig mutatja meg igazán az erejét: a magasabb talajszint jobban felmelegszik a nap oldalirányú sugárzásától, a föld belsejében

Tovább olvasom »
Paprika trágyázása: mikor, mivel és hogyan trágyázd a paprikát?

Paprika trágyázása: mikor, mivel és hogyan trágyázd a paprikát?

A paprika az egyik legkedvesebb nyári zöldségünk: szépen mutat a veteményesben, bőven teremhet, és cserepes növényként is remekül érzi magát a napos teraszon. Ahhoz azonban, hogy valóban erős bokrokat, sok virágot és ropogós terméseket neveljen, nem elég időnként meglocsolni. A paprika trágyázása akkor eredményes, ha a tápanyagokat nem egyszerre, hanem a növény igényeihez igazodva, fokozatosan

Tovább olvasom »
Kapor vetése lépésről lépésre – teljes útmutató

Kapor vetése lépésről lépésre – teljes útmutató

A kapor vetése akkor eredményes, ha a talaj hőmérséklete eléri a 8–10 °C-ot, és a vetés után a talaj folyamatosan nedves marad. A mag lassú csírázása miatt a vetés utáni első hetek határozzák meg az állomány sűrűségét. A kapor jellemzői Milyen növény a kapor? A kapor egynyári fűszernövény, amely 30–70 cm magasra nő. Rövid tenyészideje

Tovább olvasom »
Kerti saláta termesztése és fajtái – útmutató

Kerti saláta termesztése és fajtái – útmutató

A kerti saláta rövid tenyészidejű levélzöldség. Már kora tavasszal vethető, és szakaszos vetéssel több hónapon át szedhető. A sikeres termesztés három tényezőn múlik: a megfelelő fajta kiválasztásán, az időzítésen és az egyenletes vízellátáson. Mi számít kerti salátának? A kerti saláta több különböző növénytípust foglal magába, amelyek eltérő módon fejlődnek és más termesztési körülményeket igényelnek. Fejes

Tovább olvasom »
Retek vetése lépésről lépésre – mikor, hogyan és mire figyelj

Retek vetése lépésről lépésre – mikor, hogyan és mire figyelj

A retek vetése gyors eredményt adó kertészeti feladat, amely pontos időzítést és megfelelő talajállapotot igényel. A vetési mélység, a tőtávolság és az egyenletes öntözés közvetlenül befolyásolja a gumók méretét és ízét. Ebben az útmutatóban lépésről lépésre bemutatjuk, mikor és hogyan végezd a vetést, milyen hibákat kerülj el, és hogyan érj el folyamatos termést a szezon

Tovább olvasom »
Uborka vetése: mikor, hogyan és milyen mélyre vesd a magokat?

Uborka vetése: mikor, hogyan és milyen mélyre vesd a magokat?

Az uborka vetése akkor hoz egyenletes és erős kelést, ha a talaj hőmérséklete eléri a szükséges szintet, és a vetési mélység pontos. A hibás időzítés vagy túl nedves talaj lassú csírázást vagy magrothadást okoz. Ebben az útmutatóban megmutatom, mikor és hogyan végezd el az uborka vetését Magyarországon, hogy a növények gyorsan fejlődjenek és bőséges termést

Tovább olvasom »
Uborka termesztése – teljes útmutató a vetéstől a bőséges termésig

Uborka termesztése – teljes útmutató a vetéstől a bőséges termésig

Az uborka termesztése az egyik legnépszerűbb zöldségtermesztési tevékenység a magyar kertekben. Nem véletlenül: az uborka gyorsan fejlődik, bőséges termést ad, és viszonylag kis helyen is sikeresen nevelhető. Ahhoz azonban, hogy a növény egészséges maradjon és sok, ízletes termést hozzon, fontos ismerni a termesztés alapvető feltételeit – a megfelelő talajt, a vetés idejét, az öntözést, valamint

Tovább olvasom »
Paprika vetése lépésről lépésre

Paprika vetése lépésről lépésre – Mikor és hogyan és mibe vesd, hogy erős palántáid legyenek?

Ha szeretnél erős, egészséges paprikapalántákat nevelni, a siker már a vetésnél elkezdődik. A paprika vetése önmagában nem bonyolult, de a megfelelő időzítés, a meleg csíráztatási környezet, a laza vetőföld és a kelés utáni jó fényviszonyok együtt döntik el, milyen palánták kerülnek majd májusban a kertbe. Ebben az útmutatóban végigvesszük, mikor és hogyan érdemes elvetni a

Tovább olvasom »
Paprika termesztése – teljes útmutató a vetéstől a betakarításig

Paprika termesztése – teljes útmutató a vetéstől a betakarításig

Képzeld el a nyár végét a kertben: a paprikabokrok roskadoznak a fényes, piros termésektől, a levegőben pedig ott van az a jellegzetes, enyhén fűszeres illat, amely csak a frissen szedett paprikára jellemző. A paprika az egyik legkedveltebb zöldség a magyar kertekben – és nem véletlenül. Sokféleképpen felhasználható, viszonylag kis helyen is termeszthető, és ha megfelelő

Tovább olvasom »
Paradicsom palántázása

Paradicsom palántázása: mikor, hogyan és milyen mélyre ültess?

Képzeld el, ahogy egy májusi reggelen a kertben állsz egy fiatal paradicsompalántával a kezedben. Hetekkel korábban vetetted el a magokat, figyelted a növekedésüket, öntözted, forgattad őket a fény felé – most pedig eljött az a pillanat, amikor a növény végre a kertbe kerülhet. A paradicsom palántázása azonban sokkal több, mint egyszerű ültetés. Az időzítés, a

Tovább olvasom »